日: 2019年8月27日

こんにちは、

融資コンサルタントの小堀大藏です。

あなたの独立起業が成功するよう祈って、このブログを書いています。

それでは今日の話題です。

「飲食店開業　物件を借りる前に、事業計画書を確認する」です。

「店舗選びの前に事業計画を考え、物件契約の前に事業計画書を確認する」です。

最初に、店舗の事業計画を立てます。

• 自分が売りは？
• いくらで売る？メインメニューは？ドリンクは？
• ターゲットは？客数、回転数は？
• 客単価は？
• リピート客の割合は？
• 平日、土日は？
• 昼の営業は？深夜の営業は？

これらの項目にあった物件を探すのです。